Något som brukar ätas ganska flitigt här hemma är champinjonsås, det är så gott :)
Idag blev det till champinjonsåsen lövbiff & hasselbackspotatis.




Lövbiff med champinjonsås
Detta behövs
400 g lövbiff
200 g champinjoner
1 gullök
1 msk soya
½ köttbuljontärning
4 dl matgrädde
salt, peppar & kött&grillkrydda

Gör så här:
Krydda lövbiffen med salt, peppar och grillkrydda. Bryn i stekpannan.
Hacka och skiva löken och champinjonerna. Häll i stekpannan där lövbiffen stektes, krydda med salt och peppar.
Bryn och häll sedan i soya, köttbuljong & grädde. Häll i lövbiffen och koka ihop.

Hasselbackspotatis

Detta behövs
ca 8 små potatisar, eller 4 stora (delas på mitten)
1 dl olivolja
1 vitlöksklyfta
½ dl ströbröd
salt & peppar

Gör så här
Skala potatisen, skär potatisen i tunna skivor, men inte helt igenom. Blanda ihop olja, pressad vitlök, salt och peppar. Lägg potatisen på en ugnsplåt med bakplåtspapper. Pensa på olivoljan på potatisen. In i ugnen på 225 grader i ca 25 minuter. Ta ut potatisen ur ugnen, pensla på lite mer olja, och häll på ströbröd. In i ugnen i ytterligare 10-20 minuter. 


Ska försöka uppdatera lite oftare nu i veckan :)