Gucamole, är enligt mig en nödvändighet när man äter tacos. Den ska självklart vara hemmagjord :)
Receptet som jag använder mig av är enkelt, men mycket gott.

Gucamole
2 avocadon
4 msk creme fraiche
1 tsk citronsaft
1 stor vitlöksklyfta
salt & peppar

Mixa ihop alla ingredienser, klart!

Ett tips, blir det gucamole kvar. Lägg plastfolie över gucamolen och tryck till så att det inte finns luft mellan plasten och gucamolen, då håller den sig grön och fin!